1 mai 2011
Rouleaux d'automne
Pour 4 personnes
50g de chèvre frais, 2 figues, 4 feuilles de brick, 4 brins de ciboulette, un jaune d'oeuf.
- Préchauffer le four à 200°c.
- Couper les feuilles de brick en 2, les figues en 4 et ciseler la ciboulette.
- Poser dans la 1/2 feuille de brick une cuillère à café de fromae émietté, un morceau de figue et des brins de ciboulette.
- Rabattre les deux côtés de la feuilles vers le centre puis la rouler jusqu'au bout.
- Badigeonner les rouleaux avec du jaune d'oeuf puis enfourner 20 min.
